Bife à parmegiana especial

🥕 Ingredientes

• 10 bifes
• 6 batatas
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de queijo ralado
• Manteiga
• Farinha de rosca
• Ovos
• Sal, alho e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem casca na água com sal, até ficarem bem macias.

2. 2

   Amace as batatas.

3. 3

   Em uma panela doure um dente de alho picadinho alho, acrescente 2 colheres de manteiga e as batatas amassadas.

4. 4

   Quando a batata chupar toda a manteiga acrescente o creme de leite e misture bem, até ficar homogêneo e desligue.

5. 5

   Acrescente o queijo ralado.

6. 6

   Tempere os bifes com sal, alho e pimenta a gosto.

7. 7

   Passe-os no ovo batido e depois na farinha de rosca e frite-os.

8. 8

   Em uma travessa arrume os bifes, por cima coloque o purê, o presunto e o queijo, leve ao forno até o queijo gratinar.

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