🥕 Ingredientes
- 4 bifes médios
- 2 ovos pequenos
- farinha de rosca
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande batidinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 lata de molho pomarola
- Ervilhas frescas (aquelas congeladas, de pacotinho)
- Milho em lata
- Champignon
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 a 5 batatas médias
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho picadinho
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 copo de leite morno
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Salsinha desidratada
- Queijo tipo cheddar
- Orégano
- Queijo tipo mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Tempere os bifes com os temperos que costuma usar e reserve.
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Bata os ovos inteiros no prato.
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Passe os bifes no ovo batido e em seguida, um a um na farinha de rosca, apertando bem.
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Frite os bifes um a um e coloque em um refratário
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refogue a cebola e 2 dentes de alho no azeite até dourar, coloque o caldo de carne e deixe derreter, junte o molho de tomate, o milho, as ervilhas frescas (após tê-las colocado por 2 minutos em água fervente) e o champignon. Deixe levantar fervura e desligue.
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Cozinhe as batatas até começarem a desmanchar, amasse-as e reserve. 7refogue a cebola ralada na margarina e o alho, deixe dourar.
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Acrescente 1 cubo de caldo de galinha e mexa até derreter.
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Coloque as batatas e mexa bem.
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Coloque o queijo tipo cheddar em pedacinhos e misture bem.
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Em seguida adicione o leite, mexendo sempre.
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Coloque o creme de leite, mexa bem e desligue.
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Salpique salsinha desidratada e misture, reserve.
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Coloque o molho sobre os bifes no refratário até cobro-los totalmente.
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Disponha as fatias de mussarela sobre o molho, salpique orégano, adicione o purê (que deve estar firme) sobre a mussarela.
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Leve ao forno por 15 minutos até que o queijo derreta totalmente.
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Retire do forno, salpique salsinha e cebolinha a gosto e sirva.
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