Bife à milanesa perfeito

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de alcatra cortado em bife
• 50 g de ervas finas desidratadas
• 200 g de amido de milho
• 400 g de farinha de rosca
• 6 ovos
• Sal temperado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a farinha, misture em um pote o amido de milho, a farinha de rosca e as ervas finas desiratada 2adicione 3 pitadas de sal temperado e 1 pitada de sal.

2. 2

   Deixe um pote com os 6 ovos e um pote com a farinha.

3. 3

   Molhe o bife uma vez no ovo e o cubra com a farinha.

4. 4

   Molhe novamente no ovo e cubra pela segunda vez na farinha.

5. 5

   Coloque oleo numa panela alta até ficar numa altura que envolva todo o bife.

6. 6

   Coloque os bifes na frigideira até a casca ficar dourada.

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