Bife à milanesa italiano crocantíssimo

🥕 Ingredientes

• 12 bifes de alcatra, cortados de forma média
• 6 dentes de alho
• 1 colher (café) de cominho
• 1 e 1/2 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• 5 ovos
• 5 colheres de farinha de trigo
• 8 colheres de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em pilãozinho o alho, sal e o cominho.

2. 2

   Tempere os bifes com o tempero batido.

3. 3

   Acrescente o vinagre e deixe descansar por 10 minutos.

4. 4

   Bata com um garfo os ovos em uma vasilha funda e reserve.

5. 5

   Em um prato misture a farinha de trigo, farinha de rosca, o orégano e o fermento em pó (não coloque sal).

6. 6

   Passe os Bifes nos ovos batidos e depois os passe sobre a mistura de farinha, empanando bem, um a um.

7. 7

   Frite em óleo quente até dourar.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada de rúcula.

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