Polpettone

🥕 Ingredientes

• 3 fatias de pão de forma picado
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 4 fatias grossas de queijo mussarela
• 2 colheres (sopa)a de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de óleo de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o pão, o leite e misture bem.

2. 2

   Junte a carne, o ovo, o sal e misture bem até ficar homogêneo.

3. 3

   Divida em 8 partes e abra cada um em círculos achatados de 10 cm de diâmetro.

4. 4

   Junte, duas a duas, com uma fatia de queijo no meio e feche bem as bordas.

5. 5

   Passe na farinha de rosca e reserve.

6. 6

   Em uma frigideira média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto até aquecer bem. Coloque os polpetones, abaixe o fogo e deixe fritar dos dois lados.

7. 7

   Retire e reserve. Na mesma frigideira ainda com o azeite, coloque o molho de tomate pronto e aqueça bem.

8. 8

   Espalhe sobre os polpetones o molho e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.

9. 9

   Sirva com arroz ou macarrão.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)