Baião de dois fácil

🥕 Ingredientes

• 200 g de bacon
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 gomo de paio
• 200 g de carne-seca em cubos pequenos
• 2 pimentas dedo-de-moça
• coentro a gosto
• manteiga de garrafa
• 300 g queijo coalho
• 3 copos de arroz cozido (parbolizado)
• 1/2 kg de feijão de corda cozido
• curry para temperar
• caldo de bacon
• salsinha a gosto
• colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz com caldo de bacon e reserve.

2. 2

   Deixe de molho por 1 hora.

3. 3

   Cozinhe por 25 a 30 minutos escorra e reserve.

4. 4

   Refogue a calabresa, o paio, a carne seca e o bacon na manteiga de garrafa.

5. 5

   Depois de dourado coloque a pimenta, o coentro e salsinha.

6. 6

   Despeje o arroz, o colorau e o curry (cuidado com o curry que é bem forte).

7. 7

   Mexa bem, adicione o feijão e misture bem.

8. 8

   Jogue o queijo coalho e desligue.

9. 9

   Tampe para o queijo derreter e pronto!

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