Bife à milanesa da Wanda

🥕 Ingredientes

• carne (alcatra, filé-mignon ou contrafilé)
• alho em pasta sem sal
• molho de pimenta
• óleo
• farinha de rosca (pão torrado)
• 5 ovos
• 1/2 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a carne, retirando a gordura e os nervos.

2. 2

   Tempere a carne (algumas horas antes de fritar para pegar melhor o tempero e colocar na geladeira): sal, alho e molho de pimenta.

3. 3

   Coloque a farinha de rosca em um prato e ovos batidos em outro (acrescente um pouco de água, uma pitada de sal e meio pacote de queijo ralado no prato com o ovo).

4. 4

   Primeiro passe na farinha.

5. 5

   Depois no ovo e na farinha de novo.

6. 6

   Se for congelar, coloque cada bife em um saco plástico diferente e leve ao freezer.

7. 7

   Não precisa descongelar para fritar.

8. 8

   É só tirar do freezer e fritar.

9. 9

   Quando o óleo estiver quente, frite os bifes e coloque em um prato com papel-toalha.

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