Bife à Big Apple

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bife de contra filé, alcatra, filé mignon etc.
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 2 doses de rum de maçã (big apple ou similar)
• 3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho triturados ou picados
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com a cebola, alho e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela grande aqueça o azeite, adicione os bifes, deixe selar e vire.

3. 3

   Adicione sal sobre os bifes selados.

4. 4

   Misture o rum com o molho shoyu.

5. 5

   Quando os bifes estiverem no ponto desejado adicione as doses de Rum já misturadas com o Molho Shoyu.

6. 6

   Deixe aquecer, para evaporar o álcool e reduzir um pouco, atentando-se para que não queime.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)