BERINJELAS RECHEADAS

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas medias
• 500 g de carne moída
• farinha ou maisena
• 3 ovos cozidos
• azeitonas a gosto
• temperos a gosto
• queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as berinjelas na água até amolecer um pouco.

2. 2

   Corte ao meio, retire a polpa com cuidado e esprema para tirar o excesso de água.

3. 3

   Deixe as berinjelas viradas para baixo para escorrer a água.

4. 4

   Refogue a carne moída com seus temperos.

5. 5

   Acrescente um pouco de farinha ou maisena no leite.

6. 6

   Misture na carne moída para dar liga,

7. 7

   Misture a polpa da berinjela.

8. 8

   Acrescente os ovos cozidos e azeitonas.

9. 9

   Recheie as berinjelas com a mistura da carne moída e cubra com queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno em uma assadeira ou pirex untado com óleo só para dourar.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)