Berinjela ao forno

🥕 Ingredientes

• 5 berinjelas
• 1/2 kg de carne moída
• 2 cebolas
• Molho de tomate
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as berinjelas em rodelas, picar a cebola e refogar com a carne e um pouco de óleo e o sal.

2. 2

   Fritar a rodelas de berinjela, colocar a primeira camada em um refratário, depois a carne moída por cima e colocar outra cama de berinjela, dependendo o tamanho do seu refratário você poderá precisar de mais berinjela.

3. 3

   Colocar o molho por cima, mas antes misture a massa de tomate na água para não ficar muito grosso o molho.

4. 4

   Deixar por 20 minutos no forno.

5. 5

   Pode comer com arroz branco ou com arroz e cabelinho de anjo.

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