Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas media
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 kg de frango ou carne moída
• 400 g de mussarela em fatias
• 400 de apresuntado em cubos
• 1 requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque água para ferver.

2. 2

   Corte as berinjelas em rodelas e coloque na agua fervente deixe por 1 minuto.

3. 3

   Escorra as berinjelas e reserve.

4. 4

   Refogue a o frango ou se preferir a carne moída e adicione o molho de tomate e reserve.

5. 5

   Misture o requijão com os cubos de presuntos e reserve.

6. 6

   Em um refratário coloque a primeira camada de molho, depois as beringelas e depois o requeijão com apresuntado, a mussarela e assim até terminar.

7. 7

   Colocar no forno até derreter toda a mussarela.

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