Berinjela à vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela
• Óleo
• Vinagre
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Tempero de pizza seco
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a berinjela e corte no comprimento em fatias grossas.

2. 2

   Coloque para fritar em uma frigideira, de preferência de teflon, com pouco óleo e respingue um pouco de água.

3. 3

   Baixe o fogo e tampe, salpique com sal.

4. 4

   Vire a berinjela. Retire do fogo e reserve.

5. 5

   Faça assim com todas as fatias.

6. 6

   Prepare um vinagrete com alho picadinho, cebola picadinha, temperinhos de pizza, pimenta-do-reino moída, vinagre, óleo e sal. Coloque colheradas deste vinagrete em cima das berinjelas.

7. 7

   Receita, rápida, prática e muito gostosa. Depois de gelada fica melhor ainda.

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