Bem casado de creme

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/4 xícara (chá) de licor de cacau
• 3 colheres de suco de limão
• 5 ovos
• 6 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte o leite moça, as gemas e a manteiga.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter consistência (mais ou menos 10 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e junte o licor de cacau e o suco de limão.

4. 4

   Bata bem as gemas.

5. 5

   Depois junte o açúcar e continue batendo até obter um creme claro.

6. 6

   Peneire juntos o fermento e a farinha de trigo, misture levemente ao creme.

7. 7

   Por último, junte as claras em neve e mexa delicadamente.

8. 8

   Com uma colher de sobremesa, pingue pequenas porções de massa em uma assadeira untada, distantes umas das outras.

9. 9

   Leve imediatamente para assar em forno médio (175ºC) por cerca de 10 minutos.

10. 10

    Retire do forno e solte os biscoitos da forma.

11. 11

    Espere esfriar bem e depois una-os, dois a dois, com o creme do recheio.

12. 12

    Por último passe o açúcar refinado por toda a volta.

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