Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de sopa de margarina.
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 6 claras
• 6 gemas
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 200 g de castanhas picadas
• 200 g de chocolate ao leite picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó.

2. 2

   Coloque as gemas em um recipiente pequeno e bata com um garfo, adicione na panela e leve ao fogo até começar a engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Junte o creme de leite à mistura completamente fria e acrescente as claras batidas em neve. Por fim misture as castanhas e o chocolate já picados. Coloque em um recipiente de servir e leve para gelar.

4. 4

   Decore com raspas de chocolate e sirva.

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