Batatinha saborosa

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batatinha bolinha
• 8 tomates grandes
• 3 cebolas
• 4 dentes de alho
• 1 maço de salsinha picadinha
• 200 g de azeitonas verdes picadinhas
• 1 lata de massa de tomate grande
• 1 copo americano de azeite de oliva
• 1/3 copo americano de vinagre
• Sal a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça pequena picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatinhas, descasque e reserve.

2. 2

   Faça um molho de tomate bem consistente com 4 tomates, 1 cebola, os dentes de alho, um punhado de salsinha, 1/3 do copo de azeite, metade da pimenta picadinha, a lata de massa de tomate, sal a gosto.

3. 3

   Deixe apurar bem o molho.

4. 4

   Faça um vinagrete com 4 tomates, 2 cebolas,o restante da salsinha, o restante da pimenta dedo-de-moça, as azeitonas picadinhas, tempere com sal, o vinagre e o azeite restante.

5. 5

   uma camada da batatinha, uma camada do molho e uma camada do vinagrete, outra camada de batatinha, outra de molho e por último o vinagrete.

6. 6

   Sirva como aperitivo ou como acompanhamento.

7. 7

   É um prato lindo e muito saboroso.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)