Batata recheada de domingo

🥕 Ingredientes

• 10 batatas médias
• Orégano
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 kg de carne moída
• 1 colher de café de azeite
• 1 tomate sem pele
• Alho
• Cebola
• Sal a gosto
• Molho de tomate pronto
• Cheiro verde
• Manjericão fresco
• 300 g queijo prato ou muçarela
• 1 tomate fatiado
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e com uma faca fure-as.

2. 2

   Coloque para cozinhar com a casca, e retire quando estiverem macias, é importante não amolecer muito.

3. 3

   Em seguida corte as batatas em rodelas médias (2 ou 3 rodelas por batata). Distribua em um tabuleiro.

4. 4

   Misture o leite com a farinha de trigo e sal a gosto e mexa bem para ficar um creme. Despeje sobre as batatas para cobrir os espaços entre cada rodela. Em seguida salpique o orégano por cima e reserve.

5. 5

   Aqueça o azeite e refogue a carne moída, acrescente o alho, a cebola, o sal e refogue bem, em seguida coloque o tomate picadinho. Despeje a carne em cima da camada de batata, espalhe uma fina camada de molho de tomate, salpique o cheiro verde picadinho e o manjericão (deixe as folhas inteiras).

6. 6

   Arrume as fatias de queijo e, por cima, coloque as rodelas de tomate. Depois salpique o queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno pré aquecido em 180°C por aproximadamente 20 minutos.

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