Arroz cubano

🥕 Ingredientes

• 1 receita de arroz feito com 2 xícaras de arroz crú
• 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida em cubos
• 2 gomos de linguiça calabresa
• 300 g de cenoura em cubinhos
• 300 g de vagem picadas
• 5 tomates sem semente em cubinhos
• 1 cebola picadinha
• Bananas nanicas em fatias
• 400 g de mussarela fatiada
• Azeite
• Manteiga para untar
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o arroz como de costume e reserve (ou use sobras de arroz).

2. 2

   Refogue a carne seca com a calabresa no azeite. Acrescente a cenoura, a vagem, os tomates e a cebola.

3. 3

   Coloque um pouco de água e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios, porém inteiros. Tempere a gosto e misture ao arroz.

4. 4

   Em um refratário untado com manteiga, faça as camadas de arroz temperado, fatias de bananas, arroz temperado, mussarela até terminar os ingredientes. Termine com a mussarela e leve ao forno para gratinar.

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