🥕 Ingredientes
- 5 batatas inglesas grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Queijo ralado (a gosto)
- Sazón (a gosto)
- Recheio a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Coloque as batatas inteiras para cozinhar na panela de presão, com água suficiente e sal (quantidade que pegue na batata)
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O ponto da batata não pode ser mole demais, ela tem que estar macia, fure com palito de dente, se entrar e sair facilmente está boa.
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Retire a água da panela e descasque as batatas com cuidado para não quebrar.
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Pegue uma colher de chá, faça um buraquinho no meio da batata e retire o miolo bem devagar para não desmanchar a batata, retire toda parte de dentro e reserve. Deixe as batatas "cavadas" em um tabuleiro.
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Pegue a massa que retirou do meio e amasse bem, prove o sal e tempere com a manteiga, queijo ralado e sazón, reserve.
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O recheio você pode fazer a seu gosto, de queijo com presunto, frango com catupiry etc.
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Coloque o recheio dentro da batata com a colher de chá, preencha bem o espaço dentro, feito isso tampe o buraco com a massa.
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Faça isso em todas.
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Por último, coloque para assar até que doure.
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