Batata frita com queijo e bacon

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 2 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
• 250 g de queijo mussarela ralada
• 125 g de bacon frito
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em forma de palito.

2. 2

   Coloque em água gelada por 1 hora no congelador.

3. 3

   minutos antes de fritar coloque no vinagre.

4. 4

   Escorra as batatas numa peneira.

5. 5

   Seque e frite-as em óleo quente por aproximadamente 5 minutos, para dar um pré-cozimento.

6. 6

   Retire as batatas e deixe o óleo reaquecer.

7. 7

   Volte as batatas ao óleo quente para terminar de fritar, por mais ou menos 10

8. 8

   Misture o queijo cheddar cremoso com o requeijão, até formar um creme. Reserve.

9. 9

   Leve as batatas fritas para uma travessa refratária.

10. 10

    Cubra com o creme de queijos e, em seguida, com a mussarela ralada e o bacon frito.

11. 11

    Leve ao forno quente por uns 6 minutos ou até que derreta o queijo.

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