Leite condensado caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 500 g de açúcar cristal
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 3 colheres de sopa (rasas) de Maizena
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve 1/2 copo de leite frio e o restante coloque na panlea junto com o açúcar.

2. 2

   Ferva a fogo brando (mexendo sempre) o leite com o açúcar por 20 minutos (contados a partir do início da fervura).

3. 3

   Desligue o fogo, aguarde esfriar e depois adicione a manteiga.

4. 4

   Enquanto isso, dissolva a Maizena e o fermento em Pó no 1/2 copo de leite frio.

5. 5

   Adicione o leite frio a panela, ligue novamente o fogo (brando) e ferva por mais 15 minutos, mexendo sempre.

6. 6

   Desligue o fogo e aguarde esfriar, o lete condensado ficará parecido ao industrial.

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