Croquete de batata com calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 gomo de calabreza ralada
• 1 cebola pequena ralada
• 100 g de azeitonas picadinhas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de tempero completo
• 4 xícaras de batatas cozidas e espremidas
• 1 ovo
• 50 g de queijo ralado
• 1/2 xícara de trigo
• 1/2 copo de leite
• 1/2 copo de água
• 200 g de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o oleo, junte a cebola e deixe dourar.

2. 2

   Acrescente a calabresa e refogue.

3. 3

   Junte a azeitona, tempero, desligue o fogo e espere esfriar bem.

4. 4

   Junte o refogado com batata já fria e misture bem, acrescente o ovo, trigo e queijo ralado.

5. 5

   Modele os croquetes, passe no leite misturado com água e na farinha de rosca. Organize em tabuleiro forrado com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, virando-os na metade do tempo.

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