Batata ao molho branco da Danny

🥕 Ingredientes

• 4 batatas cortadas em rodelas médias
• 4 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 1/2 cebolas picadinhas
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo mussarela
• Cheiro verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e escalde.

2. 2

   Em outro recipiente, ferva o leite.

3. 3

   Em uma panela, derreta a manteiga e logo após coloque a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.

4. 4

   Coloque, aos poucos, o leite fervido, mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Acrescente o creme de leite, os tabletes de caldo de carne, as cebolas picadinhas e 1 xícara de queijo parmesão ralado.

6. 6

   Em um refratário coloque uma camada do molho e outra de batata, intercalando até que a parte de cima fique só com o molho.

7. 7

   Coloque o queijo mussarela por cima e o cheiro verde picado.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 15 minutos. Sirva ainda quente.

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