Batata ao forno

🥕 Ingredientes

• 3 a 4 batatas descascadas e picadas em quadradinhos
• Calabresa a gosto picadas em quadradinhos
• 1 ou 2 tomates picados em quadradinhos
• Cebola e alho picadinhos
• 2 colheres de massa de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho verde
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as batatas cobrindo-as com água e leve ao fogo para cozinhar até ficar al dente - nem muito dura nem muito mole).

2. 2

   Em outra panela coloque 2 colheres de manteiga e refogue a cebola, alho, a calabresa, o milho e os tomates, depois de bem refogados acrescente 1/2 copo de água, as 2 colheres de massa de tomate, deixe cozinhar um pouco e por último acrescente o creme de leite e o requeijão, coloque os temperos e desligue o fogo.

3. 3

   Em um pirex coloque as batatas já cozidas e escorridas esparrame-as por cima jogue o molho já pronto, leve ao forno por uns 10 minutos.

4. 4

   Se preferir pode salpicar com mussarela por cima. Sirva com arroz branco e batata palha.

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