Batata à Camponesa

🥕 Ingredientes

• 1 cubo de caldo de carne ou bacon
• 1/2 kg de batata picada
• 1 tomate (sem pele e sem semente) picado
• 1/2 xícara de azeitona picada
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de mussarela picada
• 1/2 xícara de bacon picado
• Cebola e salsinha a gosto
• Queijo parmesão para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as batatas em pedaços, cozinhe e reserve.

2. 2

   Frite o bacon e reserve.

3. 3

   Dissolva o cubo de caldo em 4 colheres de sopa de água fervente, separadamente. Frite a cebola.

4. 4

   Adicione o caldo, a batata, a azeitona, o tomate, a salsinha e por último o requeijão e a mussarela.

5. 5

   Coloque a mistura num refratário médio e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno para dourar.

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