Barszcz (sopa de beterraba polonesa)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 2 litros de água
• 4 batatas grandes
• 2 cenouras médias
• 4 dentes de alho
• 1 cebola grande
• Sal a gosto
• Coentro a gosto
• Tempero baiano opcional
• 4 beterrabas batidas no liquidificador com um pouco de água e o coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a costelinha com a cebola, o alho, sal e temperos.

2. 2

   Deixe cozinhar mais ou menos 15 minutos na pressão, coloque a cenoura deixe mais 3 minutos, coloque as batatas em cubos e o repolho.

3. 3

   Depois dos legumes cozidos coloque as beterrabas e misture .

4. 4

   NÃO DEIXE FERVER PORQUE A BETERRABA PERDE SUA LINDA COR AVERMELHADA E FICA ROSA.

5. 5

   Pronto so saborear com pão ou creme de leite ou pura mesmo.

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