Baião-de-dois Paulistão

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 cebola picada
• 3 alhos picados
• 1 linguiça paio cortada em cubinhos (sem a pele)
• 2 xícaras de arroz cru
• 3/4 de xícara de feijão de corda
• 2 colheres de manteiga de garrafa
• 1 pedaço de queijo coalho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de presão cozinhe o feijão de corda com um pouco mais de água (será usada no arroz).

2. 2

   Em uma panela separada frite o alho e a cebola com a manteiga de garrafa, depois acrescente a linguiça paio em cubinhos deixe fritar um pouco.

3. 3

   Acrescente os pimentões e deixe cozinhar um pouquinho.

4. 4

   Coloque o arroz e deixe dorar um pouco.

5. 5

   Depois com uma concha coloque a agua do feijão de corda que foi cozinha por separado no arroz juntamente com o feijão (colocar a agua suficiente para cozinhar o arroz), temperar com sal.

6. 6

   Quando terminar o cozimento do arroz acrescentar o queijo coalho em cubinhos misturando um pouco.

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