Bacalhoada facil ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 2 kg de batata inglesa descascadas e cortadas ao meio
• 1 lata de azeite
• azeitonas pretas
• 4 ovos cozidos
• 1 cebola em rodelas
• 1 tomate em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau pra dessalgar um dia antes.

2. 2

   Coloque em uma panela grande o bacalhau e as batatas cortadas ao meio, leve as fogo alto até que as batatas estejam cozidas.

3. 3

   Cuidado para que as batatas não cozinhe demais.

4. 4

   Depois de cozidos, retire do fogo e escorra a água, deixe esfriar.

5. 5

   Separe as batatas e reserve.

6. 6

   Limpe e desfie o bacalhau, não precisa desfiar muito.

7. 7

   Em uma panela coloque o azeite para aquecer.

8. 8

   Despeje o bacalhau e deixe refogar por alguns minutos e depois reserve.

9. 9

   Pegue um refratário e unte o fundo com um pouco de azeite, pegue as batatas e corte fatias não muito finas.

10. 10

    Coloque no refratário algumas das fatias de batata, até cobrir o fundo.

11. 11

    Despeje por cima das batatas o bacalhau, faça quantas camadas quiser, lembrando-se que deve terminar em camadas de batatas.

12. 12

    Terminando de fazer as camadas de batata e bacalhau coloque as azeitonas pretas, os ovos cozidos e em fatias, a cebola em rodelas e os tomates.

13. 13

    Jogue mais um pouco de azeite por cima.

14. 14

    Leve ao forno para aquecer e sirva.

15. 15

    Pode ser servido gelado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)