Bacalhoada do português

🥕 Ingredientes

• 600g de bacalhau fresco ou BEM dessalgado
• 8 batatas médias
• 300ml de Azeite de Oliva Extra Virgem
• azeitas à gosto
• 1 lata da palmito picado
• Sal e Pimenta do reino à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1- Tempere o bacalhau com sal e pimenta do reito à gosto 2- Coloque o bacalhau num prato e cozinhe-o no microondas por 5 min e reserve 3- Descasque as batatas e cozinhe 4- Numa travessa, coloque o bacalhau cozido e o desfie um pouco com a ajuda de 2 garfos. Depois regue com azeite de oliva 5- Amasse um pouco as batatas com as mãos, e as misture ao bacalhau. Regue bem com azeite de oliva. 6- Adicione as azeitonas e palmito, misturando bem e regando com azeite de oliva. 7- Se necessário, corriga o tempero à gosto 8- Leve ao forno pré-aquecido à 180 oC por alguns minutos para esquentar, pois durante a mistura dos ingredientes, ele pode esfriar um pouco. 9- Ao tirar do forno, regue com o restante do azeite, misture bem e decore com cheiro verde. 10- Arroz branco é um bom acompanhamento.

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