Bacalhoada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 5 batatas médias
• 2 pimentões
• 2 cebolas
• 3 tomates
• 6 ovos
• 2 tabletes e 1/2 de caldo de bacalhau
• 1 xícara de azeite
• Salsa e cebolinha a gosto
• Azeitonas pretas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho na água de um dia pra outro.

2. 2

   Cozinhe o bacalhau por cinco minutos.

3. 3

   Escorra o bacalhau e reserve a água.

4. 4

   Descasque e corte as batas em rodelas e ferva por 5 minutos, na mesma água que ferver o bacalhau e acrescente 1/2 tablete de caldo de bacalhau.

5. 5

   Corte a cebola, o pimentão e o tomate em rodelas.

6. 6

   Cozinhe os ovos e reserve.

7. 7

   Em um refratário médio, faça camadas na seguinte ordem: batatas, bacalhau, cebolas, tomates, pimentões, cheiro verde e azeitonas.

8. 8

   Pré-aqueça o forno por 10 minutos.

9. 9

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

10. 10

    Retire o papel e deixe mais 15 minutos.

11. 11

    Corte os ovos em rodelas e salpique por cima.

12. 12

    Deixe mais 15 minutos.

13. 13

    Sirva em seguida, acompanhado de arroz.

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