Bacalhau rápido

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacalhau desalgado e separado em lascas
• 1 cebola média
• 1 tomate médio
• 2 batatas médias cortadas em rodelas e pré-cozidas
• 1 colher de extrato de tomate
• Azeitonas pretas a gosto
• 1/2 xícara de creme de leite
• Batata palha para decorar
• Azeite extra virgem a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário distribua os pedaços de bacalhau banhado com bastante azeite. Coloque por cima a cebola e o tomate cortados em meia lua, sempre banhando com azeite.

2. 2

   Distribua por cima as batatas, azeitonas e por último coloque o creme de leite.

3. 3

   Leve ao forno médio o refratário coberto com papel alumínio por 10 minutos, depois retire o papel e deixe gratinar.

4. 4

   Ao retirar do forno distribua uma farta camada de batata palha e sirva acompanhado de arroz branco e vinho.

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