Bacalhau na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora moranga madura
• 1 kg de bacalhau
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 1/2 pimentão
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres de azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma tampa em forma de círculo na abóbora, retire os caroços.

2. 2

   Coloque para cozinhar em uma panela que possa cobri-la por completo de água, coloque sal a gosto, coloque a tampa em cima e coloque para cozinhar até amolecer.

3. 3

   Deixe o bacalhau dessalgar de um dia para o outro, troque a água pelo menos 3 vezes.

4. 4

   Desfie o bacalhau e coloque para fritar no azeite, coloque as cebolas, o pimentão e por último os tomates.

5. 5

   Após a abóbora estar cozida, raspe a polpa e misture ao molho, acrescente o requeijão e recoloque tudo dentro da abóbora, coloque a tampa e leve à mesa.

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