Bacalhau de Titia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado, desfiado, sem espinha e bem escorrido
• 6 batatas grandes cortadas em rodelas largas, cozidas (não cozinhe muito para não despedaçar)
• 4 dentes de alho grande, picado
• 4 ovos cozidos cortados em rodelas
• 20 azeitonas sem caroço picada
• 3 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1 maço de salsinha picada
• 3 xícaras de chá de azeite de oliva (o mais puro possível)
• 1 lata de ervilha bem escorrida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande e funda, coloque o azeite para aquecer.

2. 2

   Em seguida coloque o alho e deixe dourar.

3. 3

   Misture aos poucos a cebola, a batata ,o bacalhau, a ervilha e a salsinha delicadamente para que não despedace.

4. 4

   Em um pirex refratário coloque os ingredientes misturados, coloque os ovos e a azeitona.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido o forno a 180º por 20 minutos

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