Bacalhau de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau, de preferência norueguês
• 1/2 kg cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1/2 kg de batata inglesa
• Azeitonas a gosto
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 6 ovos cozidos
• Salsa e cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho de véspera.

2. 2

   Ferva o bacalhau rapidamente e desfie em pedaços grandes.

3. 3

   Frite as cebolas em bastante azeite de oliva, português ou espanhol.

4. 4

   Acrescente o bacalhau, as batatas cozidas e o restante dos ingredientes.

5. 5

   Regue com bastante azeite de oliva e leve ao forno.

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