Bacalhau de cheiro

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes cortadas em rodelas
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 4 ovos cozidos cortados em rodelas
• Cheiro verde a gosto
• 2 cebolas grandes, 1 cortada em rodelas a outra em quadradinhos pequenos
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau na salmoura de um dia para o outro.

2. 2

   Cozinhe por 10 minutos as rodelas de batatas e cenouras na água com sal e reserve.

3. 3

   Cozinhe o bacalhau em postas por 10 minutos.

4. 4

   Em seguida refogue a cebola em quadradinhos no azeite e coloque o bacalhau junto, mexa até desmanchar todo o bacalhau.

5. 5

   Unte uma forma quadrada com azeite, coloque uma camada de batata, cenoura e ovos, jogue um pouco do bacalhau.

6. 6

   Assim até acabar os ingredientes.

7. 7

   Jogue por cima o pimentão, o cheiro verde e algumas rodelas de ovos.

8. 8

   Regue com azeite e pimenta-do-reino e cebola.

9. 9

   Cubra com alumínio e coloque no forno por 20 minutos.

10. 10

    Sirva com arroz branco e salada de rúcula.

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