Bacalhau da Lena

🥕 Ingredientes

• 700 g de postas grossas de bacalhau já dessalgado
• 2 cebolas grandes
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 pacotes de natas
• 6 batatas fritas aos cubos pequenos
• Salsa, queijo ralado e azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lasque o bacalhau depois de cozido.

2. 2

   Reserve a água em que o peixe foi cozido.

3. 3

   Frite as batatas cortadas em cubos não muito grandes.

4. 4

   Escorra o óleo.

5. 5

   Faça um refogado no azeite com as cebolas picadinhas, os alhos , a salsa, o bacalhau lascado, junte agora as batatas fritas escorridas por cima.

6. 6

   Em outro tachinho, adicione mais um pouco de azeite.

7. 7

   Adicione a farinha, sem deixar queimar, em fogo brando.

8. 8

   Em seguida, apagar o fogo e juntar as natas.

9. 9

   Verifique o sal.

10. 10

    Coloque por cima do refogado de bacalhau.

11. 11

    Cubra com queijo ralado parmesão.

12. 12

    Leve ao forno para gratinar.

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