Bacalhau cremoso

🥕 Ingredientes

• 500 gramas de bacalhau desfiado
• 4 tomates
• 4 cebolas
• 1 pimentão
• 100 g de azeitona preta
• 100 g de azeitona verde
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 6 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela, um pouco de óleo para aquecer,coloque os dentes de alho amassados, para dar um ligeira fritura.

2. 2

   Coloque corante, desligue o fogo.

3. 3

   Corte o tomate, o pimentão e a cebola em rodelas.

4. 4

   Arrume em camadas na panela, primeiro tomate, pimentão e cebola, um pouco das azeitonas, reserve o restante para enfeitar a última camada distribua uma camada de bacalhau por cima, assim faça o mesmo com o restante dos ingredientes.

5. 5

   Volte com a panela para o fogo (fogo médio e sem mexer o bacalhau, de vez em quando enfie uma colher entre o bacalhau, dê uma sacudida na panela).

6. 6

   Deixe cozinhar por uns 15 minutos, afaste um pouco o bacalhau com ajuda de uma colher e coloque as batas cozidas al dente inteiras e o restante das azeitonas.

7. 7

   Deixe mais uns 10 minutos, coloque os ovos cozidos inteiros (ou cortado pela metade) faça uns buraquinhos com a colher por todo o bacalhau e coloque o creme de leite.

8. 8

   Dê uma sacudida na panela e desligue o fogo e sirva com arroz branco.

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