Bacalhau ao forno

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de bacalhau
• 4 batatas cozidas cortadas em rodelas
• 3 cebolas em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• Azeitonas verdes e pretas a gosto
• Folha de louro a gosto
• 1/2 xícara de azeite doce
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho de véspera, troque a água 4 ou 5 vezes.

2. 2

   Reserve a primeira água para cozinhar as batatas.

3. 3

   Desfie o bacalhau em pedaços grandes.

4. 4

   Arrume tudo no pirex, alternando camadas de bacalhau, batatas, tomates e cebolas.

5. 5

   Derrame o azeite e a água.

6. 6

   Coloque as folhas de louro por cima e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

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