Bacalhau ao creme de milho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1/2 kg de batatas cortadas em rodelas
• 2 kg de tomates maduros
• 1 kg de cebolas
• 1 kg de pimentões vermelhos e amarelos, tudo cortado em rodelas
• 6 espigas de milho cortadas
• 2 latas de creme de leite
• 3 dentes de alho
• Folhas de manjericão
• Pimenta dedo-de-moça sem semente a gosto
• Cebolinha verde
• Azeite
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário besunte com azeite coloque uma camada de batatas cruas, tomate, cebolas, pimentões, bacalhau, azeite e assim até terminar.

2. 2

   Em liquidificador bata o milho com leite o suficiente para bater, coe e volte ao liquidificador.

3. 3

   Junte o alho, a pimenta, o manjericao, cheiro verde, mais azeite e o creme de leite.

4. 4

   Despeje sobre a fornada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 1 hora e 30 minutos em forno médio.

❓ Perguntas frequentes

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