Bacalhau à moda da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 posta de bacalhau
• 4 batatas médias
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• 1 ovo cozido cortado em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• Azeitonas verdes a gosto
• Queijo ralado a gosto
• 1 pitada de açafrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande cozinhe o bacalhau em bastante água sendo que deve trocar a água 4 vezes.

2. 2

   Depois de cozido escorre bem a água e depois desfie bem.

3. 3

   Em outra panela cozinhe as batatas, o ovo, assim que estiverem cozidos cortar em rodelas, separadamente corte em rodelas a cebola, tomate, pimentão e reserve.

4. 4

   Em um refratário untado com azeite coloque o bacalhau desfiado.

5. 5

   Em seguida arrume as batatas espalhando bem, o tomate, pimentão, ovo cobrindo todo o bacalhau.

6. 6

   Por cima coloque a cebola e as azeitonas.

7. 7

   Feito isso salpicar queijo ralado e o açafrão e por último regue com azeite e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

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