Arroz para páscoa

🥕 Ingredientes

• 4 copos de arroz
• 8 colheres de sopa de óleo
• 8 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher de chá de tempero pronto
• 1 cubinho de knnor
• 250 g de bacalhau
• 3 tomates
• 100 g de azeitonas
• 2 cebolas médias
• 1 kg de batatas
• 1 pimentão verde
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar o arroz simples e reservar.

2. 2

   Colocar o bacalhau de molho em água, trocando três vezes a água de 2 em 2 horas, ou como você tem costume de fazer, para poder tirar o sal do mesmo.

3. 3

   Depois de dessalgado o bacalhau, desfiá-lo e fritá-lo no azeite e reservar.

4. 4

   Fritar as batatas tipo palha.

5. 5

   Fazer um molho com a cebola, o tomate, o bacalhau, o pimentão e a azeitona.

6. 6

   Em uma travessa refratária untada com azeite, colocar da seguinte forma:

7. 7

   Primeira camada arroz, segunda camada molho, terceira camada arroz, quarta camada batata palha, quinta camada arroz, sexta camada ovos batidos como para omelete, sétima camada salpicar o queijo parmesão por cima.

8. 8

   Levar ao forno para gratinar.

9. 9

   É muito gostoso e tudo de bom.

10. 10

    Bom apetite e feliz páscoa 2007.

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