Bacalhau à dom Rafael

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas fatiadas
• 400 g camarões vermelhos
• 60g alcaparras
• 150 g de azeitonas pretas sem caroço
• 100 g de champignon fatiado
• 500 g de batatas cozidas e cortadas em lascas
• azeite a vontade
• 300 g de muçarela
• 6 ovos cortados ao meio
• orégano para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre a forma com a batata.

2. 2

   Frite o bacalhau já dessalgado com 1 cebola e azeite.

3. 3

   Coloque o bacalhau por cima das batatas.

4. 4

   Coloque bastante azeite na panela e frite a outra cebola, os camarões, o champignon, as alcaparras e os cogumelos.

5. 5

   Despeje por cima do bacalhau.

6. 6

   Coloque os ovos, cubra com muçarela e polvilhe com orégano.

7. 7

   Deixe no fogo baixo por 30 minutos.

8. 8

   Depois de assado aguarde 20 minutos para assentar o sabor.

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