Bacalhau à Ana Paula

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida com sal a gosto
• 1 kg de bacalhau em lascas ou desfiado
• 1 cebola cortada em cubos
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de farinha de trigo
• salsa e cebolinha cortadinhos a gosto
• 500 g de mussarela
• azeite para untar o refratário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau desfiado em um refratário com água gelada para tirar o sal.

2. 2

   Caso necessário, jogue a água fora, e repita o procedimento.

3. 3

   Enquanto isso, coloque as batatas para cozinhar sem a casca.

4. 4

   Numa tigela, coloque a cebola cortada em cubos, a salsinha e a cebolinha cortadinha , os ovos e a mussarela cortada em tiras.

5. 5

   Acrescente o bacalhau, após escorrer a água.

6. 6

   Coloque as batatas, amassando-as junto com os ingredientes que estavam na tigela.

7. 7

   Por fim, acrescente a farinha de trigo.

8. 8

   Misture mais um pouco.

9. 9

   Unte um refratário com o azeite, acrescente a massa e leve ao forno com temperatura média por 40 minutos para gratinar.

10. 10

    Sirva com arroz branco e salada de brócolis.

11. 11

    Se desejar acrescente sal.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)