Assado de jiló

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• Sal a gosto
• Queijo ralado
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 jilós
• 1 tomate
• 1 cebola
• 200 g de mussarela
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• Tempero verde
• 1 colher de sopa de massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar no óleo o álho e a cebola.

2. 2

   Acrescentar o tomate, tempero verde, o jiló e a massa de tomate.

3. 3

   Deixar apurar o molho (sal a gosto).

4. 4

   Deixar o molho esfriar.

5. 5

   Em seguida bater no liquidificador o ovos, margarina, queijo ralado, leite e o trigo.

6. 6

   Untar uma forma refratária, despejar a massa.

7. 7

   Em seguida cobrir com o molho e polvilhar com a mussarela ralada.

8. 8

   Levar ao forno por 25 minutos.

9. 9

   arroz, salada de alface com tomate e pepino.

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