Arroz urbano de papelote

🥕 Ingredientes

• ½ abacaxi
• 1 xícara de óleo
• 1 cebola
• 350 g de arroz urbano parboilizado
• 1 pimenta dedo de moça
• 200 g de coxa de frango, cortado em tiras bem finas
• 1 copo de vinho branco seco
• 300 g de camarões cozidos
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola finamente e refogue no óleo.

2. 2

   Junte o abacaxi cortado em cubinhos e o arroz urbano.

3. 3

   Frite bem o arroz.

4. 4

   Acrescente a pimenta inteira, o frango e o vinho aos poucos.

5. 5

   Junte o camarão e tempere.

6. 6

   Coloque tudo dentro de um cartucho de alumínio.

7. 7

   Feche bem e leve ao forno quente por 200º por 10 minutos.

8. 8

   Sirva no cartucho.

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