Estrogonofe com creme de leite caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 caldo de galinha (knorr)
• 2 xícaras de chá bem cheia de leite integral
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 collher de café de fermento em pó
• Sal a gosto
• Cheiro verde, folha de louro e mostarda
• Alho triturado, a gosto
• Cebola picadinha e orégano a gosto
• 1 colher de sopa de molho inglês e vinagre
• Ketchup a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com o molho inglês, o vinagre e a metade de uma folha de louro.

2. 2

   Desfie o frango.

3. 3

   Coloque em um refratário a maizena e o fermento em pó royal.

4. 4

   Dissolva no leite e reserve.

5. 5

   Junte o alho e a cebola para dourar no óleo e sal.

6. 6

   Refogue o frango desfiado.

7. 7

   Adicione o caldo de galinha, o cheiro verde, o orégano, e a outra parte da folha de louro.

8. 8

   Acrescente ketchup a gosto.

9. 9

   Mexa bem, o leite com o fermento e a maizena.

10. 10

    Mexa para não grudar até formar um creme homogêneo.

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