Arroz rico

🥕 Ingredientes

• 350 g de arroz
• 1 pimentão vermelho e 1 amarelo em pequenos pedaços
• 10 azeitonas pretas ou verdes sem caroço
• 1 berinjela em pedacos pequenos
• 100 g de milho verde
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de chá de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha ou carne
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesao ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola em uma panela com a manteiga, os legumes e as azeitonas.

2. 2

   Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Adicione o vinho e deixe secar.

4. 4

   Quando perceber que o vinho evaporou, acrescente o caldo e acabe de cozinhar por completo o arroz.

5. 5

   Antes de servir, polvilhe com queijo parmesao ralado, se desejar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)