Arroz picante de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 30 ml de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de cebola roxa
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres(sopa) de alcaparras
• 1 colher (chá) de curry
• 5 colheres (sopa) de molho de tomate manjericão
• 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
• 1 colher (chá) de cebolinhas cortada finamente
• 200 g de camarão rosa limpo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma panela grande em fogo alto.

2. 2

   Adicione o azeite de oliva e o alho; deixe-o dourar rapidamente.

3. 3

   Adicione a cebola roxa e refogue-a até murchar.

4. 4

   Coloque o molho de pimenta de acordo com seu paladar.

5. 5

   Adicione o curry.

6. 6

   Para finalizar, coloque o arroz cozido, a maionese e as alcaparras; misture bem.

7. 7

   Depois de todos os ingredientes estarem bem encorpados, coloque o molho de tomate manjericão.

8. 8

   Ajuste o sabor com sal e pimenta, de acordo com seu paladar.

9. 9

   Adicione o camarão rosa e deixe-o cozinhar rapidamente de 2 a 3 minutos.

10. 10

    Desligue o fogo e transfira o arroz picante de camarão para um refratário de sua preferência.

11. 11

    Decore com folhas de manjericão e cebolinhas picada.

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