Arroz especial

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz amarelão lavado (não cozido)
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 perna de linguiça calabresa
• 1 lata de milho e ervilha juntos
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picadinho
• 2 tomates picadinhos
• 1 xícara de massa de tomate
• Salsa e cebolinha (opcional)
• Azeitonas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho, a cebola e o tomate no óleo até dourar.

2. 2

   Acrescente a linguica cortada em cubo, deixe cozinhar por 3 minutos.

3. 3

   Acrescente o milho e a ervilha, a cenoura ralada, o extrato de tomate. Deixe cozinhar mais uns 3 minutos.

4. 4

   Deixe secar um pouco.

5. 5

   Acrescente o arroz e 4 xícaras de água quente.

6. 6

   Deixe cozinhar até o arroz ficar macio em panela semi tampada.

7. 7

   Quando estiver cozido, misture a salsa e a cebolinha e as azeitonas.

8. 8

   Sirva em seguida.

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