Arroz de Natal

🥕 Ingredientes

• 2 copos e meio de arroz
• 1 cebola media
• 2 dentes de alho grandes
• 3 colheres de sopa de manteiga com sal
• 1 copo de macarrão tipo cabelo de anjo amassados
• 1 copo de nozes picadas
• 1/2 copo de amêndoas picadas
• 1/2 copo de castanhas do pará picadas
• 1 copo de uva passa sem semente
• 1 copo e meio de vinho tinto
• 2 copos e meio de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Processe a cebola e o alho até ficarem bem picadinhos.

2. 2

   Leve uma panela de barro ou comum ao fogo.

3. 3

   Junte a manteiga e a cebola e alho batidos.

4. 4

   Junte os cabelos de anjo, previamente amassados com a mão, e as frutas secas inclusive a uva passa.

5. 5

   Deixe fritar um pouco na manteiga, sempre mexendo bem.

6. 6

   Veja se o arroz necessita ser lavado.

7. 7

   Sempre mexendo para não grudar no fundo.

8. 8

   Junte o sal, o vinho e a água.

9. 9

   Misture bem e prove, até sentir o sabor ideal com o sal.

10. 10

    Cubra com uma tampa e deixe cozinhar.

11. 11

    Servir quente.

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