Bolo de maçã e nozes

🥕 Ingredientes

• 5 maças tipo fuji, cortadas em quadradinhos
• 1 banana prata picada
• 100 g nozes picadas
• 50 g de uvas passas
• 50 g de cerejas picadas
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Pedaços de chocolate ao leite (opcional)
• 50 g de damasco seco picado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma tigela, com uma colher de pau, deixando por último o bicarbonato de sódio.

2. 2

   Unte uma forma grande, de buraco central, com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

3. 3

   Asse em forno convencional a 200°, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até o bolo ficar bem escuro, desgrudando das bordas e levemente rachado na superfície.

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